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ちま『き』→《???》ときレスしりとりチャレンジ【19品目】

みなさん、こんにちはヾ(。・ω・。) 
ときレス しりとりメニューのお時間です☆


今回で19品目ですってよ奥様!
Σ(ノ)゚Д゚(ヾ)マジ!?

思えば遠くへきたもんです。

この企画でなければ、
アクアパッツァなんて一生作る機会が
無かった気もします…w

ときレスは料理を楽しむきっかけも
私にプレゼントしてくれました(。・ω・)
ありがたやー!



さて本題!
今日は』のつくメニューです!

某 愚民クラスタ様も必見!?
あのあまーいスイーツを作りました~♥︎
σ(´~`*)ムシャムシャ



それがこちら!!!( ゚∀゚)!!




…すごくいい感じのモザイクで
何なのか全然わかんないですね!

さっさとご紹介しましょう。





出でよ!!

のつくメニュー!!!



\どーーーん!!/



はい、
ときレスメニュー しりとりチャレンジ
19品目は、ギモーヴ
でしたぁぁーーーー!!!
ハ━━ヽ(*´∀`*)ノ━━ィ☆


うたプリのカミュさんスイーツとしても
お馴染みですよね☆

いわゆるマシュマロであります!

しかもこれ、
サイダーで作りましたので
しゅわうまです!Σ(ノ)゚Д゚(ヾ)うまっ!!


比較画像はこちら♪




ときレスの盛り付け皿って
殆どが白なんですよね。

そろそろ白皿に飽きてきてしまい
しかも、飾り葉のミントを忘れてたので
今回は開き直って皿も変えましたww



サイダーでつくったギモーヴ、
甘さが優しくて、食感が軽くて
ふわっふわ!O━d(*´ω`*)b━K

追記で過程をご紹介しますので
気になった方はぜひ
チェックしてみてくださいませ♥︎


次回は』のつくメニューです♪
お楽しみに!!

(。・ω・)(。-ω-)(。・ω・)(。-ω-)ゥィゥィ♪



さ、追記では、
制作過程をご紹介しますネ!
ヾ(。・ω・。) 


今回は、クックパッドより
fuwavaniさんのレシピを参考に
作らせていただきました♥︎


まずは、卵白とグラニュー糖を
ハンドミキサーで泡立てて、
メレンゲを作ります☆




一方こちらは、
サイダーに粉ゼラチンを溶かしたもの!



ちなみに、電子レンジで温める前に
ゼラチンを入れたサイダーの方は
よく混ぜた方がいいですね…!

ゼラチンが熱に当たると
固まってしまうので…!Σ(ノ)゚Д゚(ヾ)



トローンとしたゼラチンサイダーを
メレンゲに加えて、
ハンドミキサーで撹拌!!!


ハンドミキサーで混ぜたり
電子レンジで温めたりと…

サイダーの炭酸がなくなっちゃうような
気がして心配になるのですが(笑)
メレンゲとゼラチンは、
よーーーく撹拌した方が
固めたときに分離しなくて済むので
しっかりと混ぜ混ぜします。





リボン状に垂れるようになりました!
O━d(*´ω`*)b━K



本来はここでなる早で
バットに流し入れて、
冷やし固めなければなりません。


ですが、今回は、
ときレス仕様のギモーヴということで

黄、青、ピンクのアイシングカラーで
色付けをします!


25gずつ、3つの容器に移し替えました!



残った生地は、そのままバットに流し入れます。


3つの容器にはそれぞれ
色付けをしました!


たとえば、かき氷シロップなどがあれば
それを使用した方が、
色はキレイにつくと思います。

ブルーハワイ、いちご、レモンを用意して
サイダーの分量にシロップを混ぜておいて
メレンゲとの撹拌時に色をつけておけば
スムーズかも!



今回は、時期が早すぎたのか
青いシロップが見当たらなかったので…

アイシングカラーを混ぜ込み、
全体に色をつけていきます。



その間も次第に固まり始めてしまい…

最後に色付けをしたブルーは
やむなく、湯煎しながら混ぜ込みましたので
フワフワが萎んでしまいました(´・д・`)




色付けを完了したら、
こんな感じ!

黄色濃すぎたwww( ゚∀゚)・;'.、


バットに流し入れるまでは
時間との勝負!!

メレンゲとゼラチンの撹拌をしてから
固めるまでは、ぱっぱと作業した方が
表面がキレイに固まりそうです!


このまま1時間冷蔵庫へ。


冷えたらバットから出して
好きな大きさにカットします。

コーンスターチをまぶせば出来上がり!




ブルーも、味はイイし
市販のマシュマロみたいな
詰まった感じに出来あがりました。

でも、シュワシュワ感をより楽しむなら
湯煎せず作った他のカラーの方が
食感も楽しめて、ワクワクしました(●'w'●)



初めてつくってみましたが
甘さもちょうどいいし、楽しいので
型抜きなどしてアレンジリピしたいです♪



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